株式会社 漁師村
基本情報
| 住所 | : | 〒690－1404 島根県松江市八束町波入1750番地1 |
|---|---|---|
| 担当者 | : | 代表取締役 岩田 小織／イワタ サオリ |
| 主要製品 | : | 山陰の特産品販売／鮮魚・しじみ・さざえ・かに・干物／しじみマカロン・あかもくうどん・しじみ拉麺 |
| 主要販売方法 | : | ネット販売（http://ryoushimura.com/）で全国へお届け |
| 動画 | : | 漁師村 【序】〜SHIMANE DEEP〜 https://www.youtube.com/watch?time_continue=21&v=sGfxz1E9dw0 |
自社のPR
「漁師と食卓の縁結び」として日本海と宍道湖の恵みを厳選してお届けします。
新鮮な魚介類、旨みをたっぷり含んだ干物の味をお楽しみください。大根島で採れた食材を使用したマカロンアソートも大好評です。
自慢の技術・製品
弊社は、山陰の活気のある漁師仲間・加工業者様と手を組み、おいしいものをお届けいたします。
漁師村の目利き職人が品質、味、鮮度を見極めた、山陰の特産品を集め、全国へ発信いたします。
取り扱い商品のご紹介
マカロン
島根県東部、中海に浮かぶ島「大根島」は、溶岩で形成され、豊富な地下水を保有し、ミネラルを豊富に含む土壌は、様々な自然の恵みをもたらしています。 中海と繋がる宍道湖で採れる大和シジミ。色鮮やかなビーツ。風味広がる大根島産日本酒の酒粕。爽やかな味覚のパクチー（コリアンダー）。柑橘系の香りが広がる金柑。この多彩な特産物の自然由来の色素を生地に練り込み、スイーツ職人が手作りでひとつひとつ丁寧にカラフルなマカロンを仕上げました。
しじみ
島根県の大根島に繋がる宍道湖で水揚げされた大和シジミをパウダーにして生地に練り込みました。
甘さ控えめな味わいが魅力です。
ビーツ
島根県の大根島で栽培されたビーツは、独特の色合いを持ちキュートなボディカラーが魅力です。
酒 粕
島根県の大根島で造られた日本酒の製造過程で作られた酒粕を使用。米が香る味わいが魅力です。
パクチー
島根県の大根島で栽培された独特な香りのコリアンダー（パクチー）のマカロンは、香り高い味わいが魅力です。
金 柑
島根県の大根島で栽培された金柑は島国ならではの気候の良さに助けられ爽やかな味わいが魅力です。
鮮魚セット
http://ryoushimura.com/?mode=cate&cbid=1545435&csid=0
朝獲れ鮮魚セット（2,800円）から朝獲れ神の国セット（20,000円）までの各種セットをご用意しています。
地元漁師さんが漁から帰ってきたものをその日のうちに出荷。
天然商材、生もののため、漁獲されたときにしか送れることができません。そのため、ご希望指定日にできるだけお答えしたいですが添えないことがございます。
宍道湖産活大和しじみ1kg
http://ryoushimura.com/?mode=cate&cbid=1294194&csid=0
宍道湖大和しじみを活のままお届け致します。
島根県凍部に位置する宍道湖は、斐伊川の淡水と日本海の海水が交じり合って出来る汽水湖です。
植物性プランクトンや他の栄養素が豊富に存在し、それらの栄養素をたっぷりと体内に蓄えてシジミは成長します。
ここで獲れるしじみは、現代人にとにかく不足しがちと言われるカルシウム・鉄・ビタミンなどのミネラルが豊富に含まれています。
しじみの味噌汁をはじめ、煮物・しじみご飯・吸い物などの料理にご使用されてはいかがでしょうか？
自然豊かな味わいをどうぞご家庭でお楽しみ下さい。
※宍道湖産冷凍しじみも販売しています
さざえ
http://ryoushimura.com/?mode=cate&cbid=1294199&csid=0
日本海の荒波に揉まれ、力強く育った磯の香りいっぱいのさざえ 内容量：約1.5Kg（15～18個）
荒波にもまれ、豊富な栄養の中で育った日本海のさざえは、肉厚でとても身が引き締まっています。
深みのある甘みは、刺身にしても良し、つぼ焼きにしても最高の逸品です。
山陰日本海の漁師さんから頂いた、獲れたて鮮度抜群のさざえをお届けします。
自然豊かな味わいをどうぞご家庭でお楽しみください。
連絡先
- 電話番号：050－7508－3651
